板橋在地認證一間位於板橋火車站附近的個人鴛鴦火鍋專門店，本篇文章會介紹川邸鍋物整體餐廳的環境、有什麼特別的餐點推薦，並且最後會給出個人對川邸火鍋評價。
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板橋川邸火鍋評價
最近天氣又變得濕濕冷冷的特別想吃鍋，搜尋『 板橋火鍋 』時，發現在板橋車站附近的中正路上開了一間評價不錯的鍋物專門店【 川邸鍋物專門 】。
今天就來特別和大家介紹川邸鍋物整體餐廳的環境、有什麼特別的餐點，並且最後會給出個人對川邸鍋物評價💪。
一鍋吃兩味｜川邸鍋物菜單
評價一間餐廳最重要的就是先看他們的「 菜單 」，仔細研究才發現，原來川邸鍋物的套餐是個人鴛鴦鍋，一次可以選擇兩種湯底，這大大提升了想嘗鮮的慾望，這種個人鴛鴦鍋的方式非常體貼我這種選擇困難症的人。
川邸鍋物點餐全面採用自助式點餐，只要手機掃描桌上的 QR Code 就可以點餐🤳，除了疫情期間可以讓人更放心之外，亦不怕點餐時猶豫不決要吃什麼而耽誤店員😵。
菜單上湯底的選擇很多樣，店員介紹牛奶起司和香麻青花椒是川邸火鍋的招牌🙌
點餐方式也很簡單，只要選好兩種湯底後，就可以選擇自己想要吃的主食囉 ～ 川邸火鍋的肉品還是選用美福食品家的🙂，套餐 7 oz 吃不夠的話，另外還可以再加點其它肉品、海鮮或是火鍋料等。
川邸鍋物人性化自助菜盤區
川邸火鍋最大的亮點就是蔬菜類吃到飽！不得不讚嘆，我真的是第一次遇到這種菜盤是自助式的店家，通常青菜都是以盤計價，不禁覺得這價格真是太佛心了。
有很多不常見的菜這邊也有提供，許多菜還是店家在陽明山上自耕的，看起來特別翠綠新鮮！
蔬菜種類相當多元有茼蒿、豆芽菜、南瓜、白菜、金針菇…等等，會隨著季節做更動，若你是常常覺得火鍋菜盤吃不夠或是有自已不喜歡的菜，來川邸就對了啦！！
川邸火鍋連副餐的部分都不馬虎，除了蔬菜吃到飽之外，店內的飲料還有冰淇淋也都是吃到飽的👏。
飲料區除了常見的汽水飲料之外，也有無糖綠茶、紅茶及豆漿，值得一提的是豆漿喝得出來不是那種加水稀釋的，是真的有豆漿香氣的！
神奇的是店內還有一台霜淇淋機，有香草跟芝麻口味，淡淡的芝麻香氣非常爽口，喜愛芝麻的千萬別錯過👍！
不只有霜淇淋！還有冰棒可以吃，是有品牌的古早味冰棒【 甲量冰棒 】，且提供不只一種的選擇🤗
川邸鍋物副餐吃到飽｜飲料、冰品自助吧
川邸火鍋多元醬料區
川邸火鍋對於火鍋醬料也超級用心🧂，基本的醬油沙茶蔥花當然不能少，甚至還提供碎蒜頭、辣椒、砂糖、玫瑰鹽、花生粉、蘿蔔泥、黑醋及白醋。
川邸火鍋真心推薦
比起外面一般的牛奶鍋🐄，川邸鍋物的牛奶鍋因為多加了起司，牛奶融合起司的湯底喝起來特別濃醇香，搭配肉類和蝦子另有一番滋味，感覺特別鮮甜呢！
香麻青花椒湯也是從未嚐過的味道，沒有麻辣湯口味那樣的辣，湯底充滿著青花椒的香氣，是帶點麻又不會太辣的口感😀👍
所以如果是不敢吃辣的朋友特別推薦可以這樣搭配，一邊的牛奶起司湯可中和香麻青花椒的麻辣 ～ 。
❝ 當天牛奶起司湯要加湯時，店員直接拿一瓶安佳鮮奶來加，太霸氣了😉 ❞
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板橋川邸火鍋好評推薦
地址：台北市士林區承德路四段 79 號 1 樓
價位：＄ 350
電話：02 － 2886 － 8668
營業時間：週一至週日 11：30 － 22：00
閱讀完文章後，各位是不是已經迫不及待，想要趕快到川邸火鍋實際品嘗一下了呢？當然如果你也有其他想要推廣的火鍋店，也隨時歡迎與我們做聯絡喔！
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